Sandrine Vaton est professeure à IMT Atlantique, au sein du département Informatique. Elle est responsable de l'équipe de recherche Maths&Net du laboratoire Lab-STICC (UMR CNRS 6285). Maths&Net est une des deux équipes de recherche du pôle CYR (CyberSécurité et Réseaux) du Lab-STICC.
Ses activités de recherche de Sandrine concernent principalement l'apprentissage automatique pour l'analyse de données issues de réseaux de télécommunications ou de systèmes cyber-physiques. Cette analyse est appliquée à la mesure et l'optimisation des performances (qualité de service, disponibilité) et à la détection d'attaques cyber. D'un point de vue méthodologique, Sandrine développe et utilise des outils issus du domaine de l'analyse de données, avec un intérêt particulier pour les approches markoviennes.
Sandrine est également la directrice de l'école doctorale SPIN (Sciences pour l'Ingénieur et le Numérique, ED numéro 648). À IMT Atlantique elle est chargée de mission Égalité Hommes Femmes.